玉米山药排骨汤的做法,美味的酱烧排骨

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排骨汤的做法大全家常 美味的酱烧排骨 美味的酱烧排骨对於爱吃肉的的人来说,排骨可是个好东西!怎么做都好吃,当然还是最喜欢红烧的,因为排骨既不用水焯也不用油炒糖色,就用排骨本身的油慢慢煎到出油,想著就流口水啦!酱烧排骨对於爱吃肉的的人来说,排 对於爱吃肉的的人来说,排骨可是个好东西! 怎么做都好吃,当然还是最喜欢红烧的,因为排骨既不用水焯也不用油炒糖色,就用排骨本身的油慢慢煎到出油,想著就流口水啦!

1张图片

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食材明细

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酱烧排骨对於爱吃肉的的人来说,排骨可真是个好东西! 怎么做都好吃,当然还是最喜欢红烧的,因为排骨既不用水焯也不用油炒糖色,就用排骨本身的油慢慢煎到出油,想著想著就流口水啦!快来一起分享吧!中文名 酱烧排骨 材 料 排骨 工 艺 酱烧 味 道 鲜香目录1 菜品特色 2 营养价值 3 做法 4 做法二 用料 辅料 酱烧排骨的做法 烹饪技巧菜品特色烹饪简单营养价值:营养丰富做法一原料:排骨500克、豆豉1汤匙半、糖、绍酒、老丑、大料、桂皮各适量。制作方法:1、买肋排时请卖家将排骨砍断,但不要把肉切开,等排骨熟后再切,整齐美观。将豆豉碾碎,加入1汤匙油,放1汤匙糖,抹匀在排骨上腌半小时。2、沙锅中放油2汤匙,下排骨,放绍酒、老抽、大料、桂皮、适量水烧开。改用小火烧约1小时,至排骨熟烂。再加糖半汤匙煮一会儿,捞出稍晾,切块,冷热食用均可。提示:排骨要纯肋排;使用微波炉不必经常翻动排骨,也不必担心糊底。具体加热时间如下:高火8分钟,将排骨烧开,中火烧约30分钟,加糖后再中火烧10分钟即可。摘 要:酱烧是一种烧制方法,在北方菜中运用较为广泛,而南方菜中却运用不多,它是先把甜面酱放入油锅炒散出香,再加入调味料和适量鲜汤炒匀,然后放入过了油的原料,烧至甜酱汁均匀地裹附于原料上,即成。对於爱吃肉的的人来说,排骨可是个好东西! 怎么做都好吃,当然还是最喜欢红烧的,因为排骨既不用水焯也不用油炒糖色,就用排骨本身的油慢慢煎到出油,想著就流口水啦!

主料

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  • 排骨11选5开奖结果,适量
  • 山药适量
  • 排骨适量
  • 玉米适量
  • 山药广东11选5走势图,适量
  • 胡萝卜适量

做法二用料猪小排500克胡萝卜1根山药1根辅料食盐适量黄豆酱2汤匙酱油1汤匙白砂糖10克蒜4瓣姜2片葱少许植物油2汤匙料酒1汤匙酱烧排骨的做法1.锅烧开水后,放入排骨氽烫,捞出,沥干水2.锅里放入适量植物油和白砂糖,用小火把糖融化做糖色,下排骨,翻炒均匀,让每块排骨表面金黄金黄,放1勺酱油,翻炒均匀3.放2勺黄豆酱,翻炒均匀,再入姜片和蒜,炒出香味4.加入料酒,翻炒,并加入没过排骨的清水,盖上盖子焖至剩下一半水量时,加入胡萝卜块和山药块,炒匀后盖上盖子用小火焖,焖10-15分钟,山药和胡萝卜软硬适中即可上碟对於爱吃肉的的人来说,排骨可是个好东西! 怎么做都好吃,当然还是最喜欢红烧的,因为排骨既不用水焯也不用油炒糖色,就用排骨本身的油慢慢煎到出油,想著就流口水啦!

辅料

辅料

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  • 适量
  • 小香葱适量
  • 适量
  • 白胡椒粉适量
  • 适量
  • 料酒适量
  • 花椒适量

烹饪技巧1、因为加入了酱油和黄豆酱,这两样调料都有咸味的,最后是否放盐要根据个人喜好,我自己没有放盐已经够味了;2、山药和胡萝卜的加入不但令这道菜肴不单调,还能吸收排骨的油脂,不油不腻吃着舒服。另山药和胡萝卜的营养价值也为这道菜肴加分;3、排骨的色泽在加入黄豆酱炒匀时已经定色了,排骨色泽红亮在这步已经确定了,所以要把握好份量;4、加入的水量没过排骨足够了,排骨用小火焖半小时,软硬都合适啦。长这么大,每次煲排骨汤都只会一种,有点味觉疲劳了。!原来玉米、萝卜、海带、冬瓜、莲藕、山药、土豆。。都可以用来炖排骨,爱喝汤的孩纸可以收下后变着花样做啦!

配料

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  • 料酒适量
  • 咸鲜口味
  • 炖工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

冬瓜排骨汤食材:250g排骨、200g冬瓜、适量盐、适量大料、适量姜、适量枸杞、适量料酒、10g香菜 做法:1)冬瓜切成片。2)排骨洗净血水后,放在开水中焯烫一下。3)把排骨捞出,沥干水分。4)把排骨放在锅里加入1500毫升清水、姜片、大料、料酒、枸杞,小火慢煲45分钟。5)将冬瓜片放入排骨汤中再小火煮15分钟,加入盐和香菜即可。莲藕黄豆排骨汤食材:500克肋排、250克莲藕、100克黄豆、适量姜片 做法:1)黄豆提前泡发。2)莲藕洗净切大块。3)排骨沸水汆烫捞出冲净。4)锅中加水,放入所有材料大火煮滚,转小火炖煮约一小时。山药红枣排骨汤食材:1000g排骨、500g山药、适量料酒、适量盐、适量姜、适量葱、适量红枣做法:1)准备好排骨2)准备好山药3)山药去皮,洗净,切大块,浸入清水待用4)排骨洗净,放入冷水,焯2分钟捞出漂净5)取砂锅,放入排骨6)放葱结,姜片,红枣7)加水,料酒,大火煮开5分钟8)撇去浮末,小火炖80分钟左右。9)放入山药,大火煮开,小火煲至山药酥10)加盐煲5分钟,撒些葱花即可土豆排骨汤食材:500g排骨、250g土豆、20g西红柿、适量盐

玉米山药排骨汤的做法步骤

做法:1)准备的材料:排骨和土豆2)将土豆去皮3)土豆切成滚刀块4)切西红柿5)在沸水中焯一下,去除脏东西和腥味6)将焯水后的排骨放入高压锅中7)放入土豆块8)放入西红柿片,调制到炖排骨档9)炖好后,放入盐,再盖上盖子,过5、6分钟就可以装盘了。

  • 咸鲜口味
  • 焖工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度
  • 1玉米切断,胡萝卜山药切块备用。
  • 2冷水中放入葱,姜片,花椒,料酒少许,排骨焯三分钟。
  • 广东11选5走势图 73汤锅中加入开水,放入玉米山药胡萝卜,姜片,葱,一起熬40分钟。
  • 4出锅前,撒入少许盐和白胡椒粉即可。

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排骨山药汤的做法步骤

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  • 广东11选5走势图 91主要材料。
  • 广东11选5走势图 102排骨用开水焯一下,焯水的时候放一点料酒。
  • 广东11选5走势图 113焯好水的排骨和山药还有姜一起放入砂锅中。
  • 广东11选5走势图 124倒入开水炖2个小时。
  • 广东11选5走势图 135喝的时候少放一点盐即可。

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玉米排骨汤 食材:500g猪排骨、适量葱、适量姜、适量八角、适量水果、玉米、适量盐、适量香菜 做法:1)锅子烧水,将小排骨放入,焯水去血沫。2)将排骨捞出,冲洗干净。3)电紫砂锅内放入足量的清水,将排骨放入,水果玉米切段,放入。4)放入葱姜八角。5)开启,盖盖子,焖上午上班的时间。6)焖煮完成,放入少许盐调味即可。7)放入香菜段,搅拌均匀即可白萝卜排骨汤

食材:排骨、白萝卜、姜片、花椒、料酒、盐 做法:1)水烧开,放入排骨、少许姜片、料酒,煮三分钟2)排骨捞出洗净,和姜片、花椒一起放入锅中,加入足量水,按下煮饭键3)滴几滴醋4)水滚后,撇浮沫5)一小时后,放入切成块的白萝卜再煲半小时即可。可放点盐、香菜或葱花提味

海带结排骨汤

食材:排骨、干海带结、白萝卜、姜片、料酒、盐 做法:1)干海带结提前泡发洗净。2)白萝卜去皮洗净切块备用。3)排骨切块洗净,入沸水汆烫一下捞出。4)锅内到滚水,放入排骨,姜,料酒大火烧开转至小火慢炖一小时左右。5)在将海带结和白萝卜放入,大火烧滚,转小火继续炖20-30分钟。6)最后加适量盐调味。

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苦瓜薏仁排骨汤食材:480g排骨、适量薏米仁、适量苦瓜、适量油、适量盐做法:1)提前将薏米仁用清水泡发2个小时左右2)水烧开后放入洗净的排骨,加入八角、生姜、料酒汆烫几分钟3):将汆烫好的排骨洗净,和泡好的薏米仁、生姜片、葱段放入慢炖锅,一次性加入适量的开水,大火煲开后转中小火煲2-3个小时左右4)将苦瓜去除白色内膜和籽,切成小块5)煲2-3小时以后打开盖子,加入苦瓜继续煲制20-30分钟,加入盐调味即可。番茄排骨汤食材:500克排骨、250克番茄、40克番茄酱、姜片、适量 盐、1小匙 料酒做法:1)排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,然后洗净。2)洗好的排骨需要汆烫2分钟,捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。3)取来汤锅,置火上,加适量开水,放入姜片,排骨,料酒,炖至排骨烂熟,这个过程大概需要1-1.5小时。4)待排骨烂熟时,再加入番茄,番茄酱,盐,再炖上一会就可以关火盛出了。

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