全家人都爱吃,美食食谱

11选5开奖结果 1

一、三香炒肉

鲜肉酱

1张图片

11选5开奖结果 2

材料:五花肉400g、大蒜、葱、盐、老抽适量。

食材明细

材料:五花肉50克、香菇6朵、香菜20克、香芹40克、葱1段、姜1克、蒜1瓣、料酒4克、生抽5克、盐2克、花椒粉0.5克、食用油3克。

步骤:

主料

做法:

1、将五花肉切成细条,剁成末儿。

  • 香菇适量
  • 里脊肉适量

1.原料备好。

2、把蒜末放入油锅,小火翻炒出香,再倒入肉末和葱花,中火炒至肉变色11选5开奖结果,!

辅料

2.五花肉切片,香菇切细条,香菜杆切寸段,芹菜切与香菜差不多的寸段,姜、葱、蒜切碎。

广东11选5走势图,4、放入盐、老抽,和清水,小火煮1个小时。煮好后就装入无水无油的干净容器中,准备随时开吃!

  • 适量
  • 适量
  • 香菜适量

3.锅烧热后加入食用油,下入五花肉煸炒。

11选5开奖结果 3

配料

4.煸出肉的油分后加入料酒、生抽,炒香。

香菇酱

  • 豆瓣酱适量
  • 豆豉辣酱适量
  • 花椒粉适量
  • 花生适量

5.加入葱、姜、蒜碎,炒出香味。

材料:香菇400g,豆瓣酱,洋葱半个,姜葱蒜、干辣椒、酱油、耗油、盐、糖适量。

6.加入香菇条,翻炒均匀。

步骤:

  • 微辣口味
  • 烧工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

7.加入芹菜,翻炒,加入盐、花椒粉调味。

1、香菇泡水洗净切成小丁。

自制香菇酱的做法步骤

8.加入香菜杆,炒出香味,待蔬菜快断生时,关火。

2、干辣椒碎放入油锅中炒出红油,加入切成末的姜葱蒜,炒出香味。

  • 11选5开奖结果 41将香菇、里脊肉切粒,葱、姜、香菜切末备用。
  • 11选5开奖结果 52开火,将锅烧热。依次加入花生油、葱、姜末煸炒出香味,再加入切好的肉末炒至七成熟,再加入生抽调味。(加生抽后往锅里加少量水可以使炒出的的肉软一些)待肉炒至九成熟时再加入豆瓣酱、豆豉辣酱、花椒粉、盐转中小火熬至浓稠即可。
  • 11选5开奖结果 63将炒好的香菇酱加些香菜末味道更香。

9.盛盘,用小红椒点缀一下即可。

3、加入香菇翻炒一会后,加酱油提提鲜味。炒至香菇变软,再加入3勺豆瓣酱小火慢慢炒。

二、香煎茄子

4、汤汁变浓稠的时候,放入适量蚝油、盐和少许糖。酱汁变色时,起锅装瓶。

11选5开奖结果 7

5、香菇酱拌饭料多味美,趁热最是好吃!

材料:茄子500克、姜小块、葱2根、蒜5瓣、干红辣椒10个、盐1茶勺、醋2滴、油适量。

11选5开奖结果 8

做法:

辣椒酱

1.茄子斜着切片,宽约0.5厘米的,姜、葱、蒜,干红辣椒,依次冼净切碎。

材料:红辣椒500g、芝麻油、盐、糖、黄豆酱适量。

2.炒锅冼净烧热加适量油,油温七成热是加入切好的茄子片。

步骤:

3.待茄子一面煎至金黄,再煎另一面,依次煎好所有茄子。

1、首先将红辣椒洗干净,捏去梗把,沥干。

4.锅中留底油,加入姜、蒜,干红辣椒炒香。

2.切成丁,然后打碎成末。

5.加入煎好的茄子,适量盐和两滴醋。

3.加入盐、糖、豆酱、蒜末,搅匀后即可装瓶。

6.撒上葱花即可。

4.如果做的量比较多,可以加点麻油,更香哦!

三、鱼香白菜

11选5开奖结果 9

11选5开奖结果 10

黄豆牛肉酱

材料:白菜300克、黑木耳100克、食盐1/2汤匙、酱油1/2汤匙、醋1/2汤匙、鸡精1/2茶匙、葱5克、姜5克、蒜5克、淀粉1汤匙、辣酱1汤匙、白糖1/2汤匙、植物油2汤匙。

材料:牛肉、黄豆、黄豆酱、豆瓣酱、豆豉、葱姜蒜、水、白糖、五香粉、冰糖、辣椒面、香油

做法:

步骤:

1.准备好大白菜和木耳,把葱、姜、蒜切碎备用。

1、首先在锅中热油,然后将蒜切片、姜切沫、葱切成葱花备用。

2.把水发木耳撕成小朵,取一碗加入白糖、酱油、盐、醋、淀粉和清水调成鱼香汁。

2、锅中的油热后放入牛肉末炒,将牛肉末炒香炒干,水汽炒出。

3.大白菜削成块,炒锅放植物油,下入白菜块,煸炒出水分后倒出。

3、水汽炒出之后加入辣椒面和葱姜蒜继续翻炒。

4.另起锅,倒入植物油,下入辣酱煸炒出红油,加入葱姜蒜碎继续煸炒出香味。

5、所有食材炒香之后加入黄豆酱、豆瓣酱、豆豉,再加入事先煮好的黄豆继续翻炒。

5.加入泡发的木耳煸炒均匀,倒入鱼香汁烧开至黏稠。

6、翻炒均匀之后加入水、白糖、五香粉、冰糖小火慢炖。

6.倒入煸炒好的白菜,翻炒均匀,加入鸡精调味即可。

7、炖的过程中用勺子不停搅拌,直到汤汁彻底收干之后加入香油翻炒几下即可出锅了。

四、香菇豆豉酱爆鸡丁

11选5开奖结果 11

11选5开奖结果 12

豆豉辣酱

材料:鸡胸脯肉2块、黄瓜1根、胡萝卜半根、色拉油适量、食盐适量、酱油1大勺、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒2大勺、香油1小勺、淀粉1小勺、豆豉辣酱1大勺、白糖1小勺。

材料:豆豉100g、辣椒粉60g、油适量、盐适量、生抽1勺、白砂糖2勺、蒜子30g、花椒15g

做法:

步骤:

1.鸡胸肉去除筋切成丁,放入葱花、姜末、一小勺酱油、一大勺料酒、一小勺香油、一小勺淀粉腌制十余分钟。

1、豆豉稍稍清洗一下,沥干水后,放入捣盅里。

2.把自己种的黄瓜放在案板上,准备切的时候还挺舍不得的。

3、然后加入蒜子一起用捣锤捣成碎泥、小火,冷油,下花椒慢炸

3.深呼吸,把黄瓜切成小丁。

5、花椒出味后,用筛把它捞出来不用

4.胡萝卜也切成丁、再准备点葱花、姜丝、蒜片。

6、然后把捣烂的豆豉酱放入锅内,慢火熬制

5.锅热后放入油,烹入葱姜蒜,爆香后放入香菇豆豉酱,中火爆香。

7、此时再加入辣椒粉,可选用稍大片的辣椒粉,太细一炸容易糊

6.滑入鸡丁,翻炒均匀。

8、放入极少量的盐,加入白砂糖,再放点生抽

7.鸡丁表面泛白后放入胡萝卜丁翻炒。

9、小火熬5分钟,然后关火摊凉就可以了

8.烹入料酒。

11选5开奖结果 13

9.依据个人口味调入适量的糖。

香辣豆瓣酱

10.最后倒入黄瓜丁翻炒一分钟左右,出锅前调入适量的盐就可以出锅了。

材料:红辣椒500g、油适量、盐适量、豆瓣适量、豆豉适量、甜面酱适量、姜蓉适量、辣椒粉适量、冰糖适量、白酒适量、花椒粉适量、芝麻适量

五、风味香排骨

步骤:

11选5开奖结果 14

1、红椒切碎,豆豉切碎,准备辣椒面,芝麻和花椒粉。

材料:猪小排500克、尖椒1个、红椒1个、洋葱半个、食盐1茶匙、鸡精1茶匙、蒜3瓣、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、剁椒1勺、白胡椒1茶匙、水2碗、植物油适量。

2、红椒碎用白酒和盐腌渍30分钟。

做法:

3、锅中放油,加豆豉炒出香味,加豆瓣,加姜蓉,加红椒,加甜面酱,加冰糖

1.备好食材,排骨提前在冷水里泡去血水。

4、加清水,中火熬制。

2.排骨里倒入盐、白胡椒、生抽、料酒,腌制1小时。

5、倒入适量辣椒粉,小火熬至浓稠,撒芝麻,待凉后撒花椒粉即可。

3.排骨在锅中煸炒,煸炒至发焦倒入老抽翻炒均匀。

11选5开奖结果 15

4.锅中倒入热水2碗,大火烧开,转小火炖至1小时左右再大火收汁。

酸辣饺子蘸酱

5.另起锅,倒入剁椒和蒜片炒出香味,倒入尖椒、红椒和洋葱丁。

材料:鲜红椒500g、油适量、盐适量、西红柿200g、生姜适量、大蒜适量、白糖适量、白醋适量

6.炒出香味,倒入排骨、加入盐少许、生抽1勺、白胡椒适量、鸡精少许进行调味即可。

步骤:

六、家常豆腐

1、将西红柿,姜片,红椒,大蒜用搅拌机打成泥。

11选5开奖结果 16

2、锅里倒入植物油,油热后倒入西红柿汁,细火炒制。

材料:北豆腐适量、尖椒适量、胡萝卜适量、黑木耳适量、色拉油适量、食盐适量、姜适量、水淀粉适量、豆瓣酱适量、白糖少许、胡椒粉适量。

3、等西红柿汁粘稠时倒入白糖,炒成西红柿酱,倒入两汤匙精盐和白醋。

做法:

4、将西红柿酱炒至粘稠,倒入辣椒泥,加入蒜泥,关火。

1.胡萝卜去皮洗净,和青椒一块切菱形,水发木耳撕小块备用。

5、搅拌均匀即可。

2.豆瓣酱剁碎。

6、等辣椒酱晾凉后即可装瓶。

3.热锅上油,油热后放入切成三角形的老豆腐块。

4.煎到两面金黄后盛出备用。

5.余油倒入豆瓣炒至出红油。加入姜末煸香。

6.倒入青椒,胡萝卜片和黑木耳略炒。

7.倒入煎好的豆腐块,调入盐,白糖调味。加少许清水煮3分钟左右帮助入味。

8.勾入水淀粉,撒上胡椒粉,大火收汁即可

本文由11选5开奖结果发布于美食达人,转载请注明出处:全家人都爱吃,美食食谱

您可能还会对下面的文章感兴趣: