华夏菜特级大师,中国菜大师

 

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现任新加坡御品香天国际餐饮管理有限公司实行老总。

二〇〇五年到场中夏族民共和国名厨名店首届搜厨国际烹饪食艺术大学赛荣获“特金奖、双金奖”,同年加入迎奥林匹克运动中华龙王杯烹饪大赛荣获“特金奖、金奖”. 2006年被中华夏族民共和国名厨名店战术推动会评为“中华名厨”,同不经常候,被收音和录音在神州当代名厨大典里,二零零五年初被欧洲名厨评定核实编委会评为“澳大孟菲斯(Australia)饮食领军官物”。

法式焗干贝

  2004年八月—二〇〇二年12月在青海梦城公司支行担任浙江菜主理。

 

 

  二〇〇〇月—二零零六年专职那霸市东方汉斯餐厅首席行政总厨。

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【曹尹飞】男,门巴族,壹玖柒玖年四月落地,广西省毫州市人,中国共产党党员。国家高等烹调师,现任江苏鑫佰佳大旅馆、光明饭店、中国人民政治协商会议餐厅出品高管。中华夏族民共和国烹饪大师,中华夏族民共和国客家菜大师,国际烹饪格局大师,中华有口皆碑厨子,餐饮业国家级评判,第五届搜厨国际烹饪大奖赛评选委员会委员,伊尹烹饪工作室主任,江西烹饪组织副组织首领,密西西比河广播台《厨艺家家学》栏目厨艺主讲,专长特色菜的造作、意境菜肴的设计。

       沈超群先生13虚岁拜国宝级烹饪大师川菜泰斗方乃根老知识分子为师。二〇〇七年在新西兰就学深造五年,时期得到Hong Kong教育工小编光孝皇帝等大师的真传。并以优良成绩获得了国际公证通用的英式烹调高档技士资格证书及膳开宝本草营高等厨房处理师证书。

 

土栗莲鱼翅                                                  南粤炒鸡球

  二〇〇三年充当云南人家酒家设置的安本帮菜·徽州故乡美食节筹备人。

一九八八年获三级烹调师,壹玖捌柒年获二级烹调师,一九九二年获高一级烹调师。

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二〇〇七年三月全国餐饮菜的品性评比中荣获全国品质稳固信誉称号。同年加入广西省衡阳市厨神精英赛后荣膺热菜“特金奖” 。

茶道武功鲍

       2001年充当江西民族饭馆设置的全羊宴席美味美酒佳肴节筹算人。

千张牛柳青花菜

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  贰零壹零年到位东方之珠市第3届“爱心杯”国际名厨争占首位赛荣获特金牌。

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二零零七年二月担当第四届搜厨国际烹饪食艺术大学赛评判。

怀有餐饮界精英团队,布满全国的炊事员网络,以山东菜、津菜、浙菜、浙菜、杭帮菜、农家土菜为一举成名一级的管制,精致的菜肴出品,严俊的伙房管理制度(厨房实行五常法管理)可观的经济效果与利益,愿与满世界餐饮志士共创美好将来。

 

二零零七年7月被中华时期有名的人组织赋予中华时期餐饮行当风流才子100强评为“中华时期名厨”,2006年6月被中华先锋编纂委员会、新闻文化推进会评为“中华先锋人物”。对于菜色的更新和地方乡土观念名菜制作以及厨政的保管有着丰盛的阅历。

1992年步向烹坛,从厨烹饪专业现今。曾在底特律、乔治敦、太原等地事厨并任厨中将,长于菜肴设计,特色菜的创设。著有《浙东新津菜》一书,并任多家酒吧技导,曾数次在国家级烹饪大赛前获奖。并多次在《中中原人民共和国烹饪》、《东方佳肴》、《中中原人民共和国民代表大会厨》、《中夏族民共和国苏菜》、《川菜》《广西烹饪》等杂志刊登作品及小说百余篇。

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   【沈超群】男,鄂伦春族,青海厅长春人,本科文凭,国家英式烹调高端技术员,国家粗纤维师,中夏族民共和国烹饪文化大师,国际烹饪方法大师,食全食美TV栏目评选委员会委员,浙菜名厨,香港(Hong Kong)名厨东北菜商会参谋长,香港(Hong Kong)市烹饪协会会员,中华夏族民共和国菜(zgc)文化传播基本(中夏族民共和国菜厨子),世界中原人健康膳食组织管事人,新疆省烹饪组织总管。现任香岛御品香天国际餐饮管理有限集团推行主管。

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       二零零四年七月—二零零四年8月在广东民族酒店招聘录用职业全羊宴制作。

二〇〇七年加入香港第2届厨中校菜的色调立异竞技荣获“金奖”,同年10月在座第3届中国和大韩民国时代国际烹饪大奖赛荣获“金奖”,参预中餐国际厨艺术大学师大奖赛前荣膺“金牌、金奖”和“国际厨艺术大学师”称号。

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  2006年被评选梦都公司二零零五年度优异管理员称号。

1980年列席烹饪专业,1982年跻身广西省淮安市饮服公司。

 

  二〇〇六年全羊宴菜系“特色鱼咬羊” 荣获金牌菜称号。

1984年获市饮服公司“优秀青年厨神” 称号,同年被单位选送至台湾省尼罗河陵县餐饮食服务务集团向阳饭馆拜师学习学习京菜菜系烹饪制作的厨艺。

 

  贰零零玖年在中、日、高丽国际厨皇争夺霸主赛后,被评为优质行政总厨称号。

 

中原浙菜大师-曹尹飞先生

  2010年在座澳国国际厨皇擂赛荣获中原人饮食名厨荣誉。

【谢增萍】男,高山族,1962年3月出生,安徽省济宁人。国家高端烹饪技术员,北美洲厨神,中华烹饪大师,中华名厨,国际厨艺术大学师,中华时期名厨,中夏族民共和国烹饪协会会员,江苏省烹饪名师,中华名厨名店计策推进会采访者。

做厨者不但要全数无瑕厨艺,厨德甚为主要,勇做德艺双馨之厨者。

 

善于客家菜、潮州菜、山东菜、京菜与新派海鲜,旁通客家菜,吉菜,东北菜,精通厨政处理。

 

  二零零六年充当第三届及首届搜厨烹饪大赛评判,并被评为巴黎市青少年烹饪情势大师。

1992 年获“国家特三级烹调师”,二零零四年荣获“国家高等烹调技士” 中餐厨旅长资格证书,曾前后相继在上海、尼科西亚、杨洲、香港、俄克拉荷马城以及省上下多家高级中学档饭馆负担过厨子与厨大校职位。参与过数次烹饪大奖赛荣获“金奖”。

从厨格言:

 

二〇〇五年二月经中华烹饪大师名师评定委员会评为“中华烹饪大师”称号。

振名厨雄风—曹尹飞

  2002年10月—2005年四月在广西梦都公司总行担任全羊宴大师。

       曾任东京权金城权品公司管理公司任行政总厨全职工总会高管,巴黎正才国际餐饮管理有限集团副总老总,巴黎东方汉斯旅社首席行政总厨,金百万世店行政总厨,郑田园大酒店行政总厨,每四日大饭店行政总厨主厨等。

  二零一零年担任“味道二〇〇九全国青少年大厨烹饪大赛新加坡季后赛特邀嘉宾。

2008年—二零一二年出任北京十三陵神鹿庄园技术顾问全职出品组长。

  二〇〇八年—二零一零年出任新加坡正才国际酒馆管理有限集团副总COO。

二〇〇五年充当法国巴黎第三届“爱心杯”国际正财争夺霸权赛邀请嘉宾。同年荣登《新西餐月刊》封面人物。况兼一举摘得国际烹饪方法大师、台湾菜文化大师称号。

沈超群先生与恩师 国宝级烹饪大师东北菜泰斗方乃根老知识分子

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  二〇〇八年—二〇一一年出任法国巴黎权金城权品公司管理公司行政总厨全职工总会首席施行官。

  2010年在东京东方汉斯餐厅出任总厨时被评为法国巴黎市奥林匹克食品卫生评选A级餐厅。

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